“老弟艾来云南可要一定要吃过桥米线哦！”在找到位置坐下后，王福安笑着说道

“我小时候来昆明的时候好像吃过，不过是什么味道都记不得了！”陆雪琪Сhā口

“过桥米线是云南的特sè，当地人一般当成早点不过昆明是旅游城市，现下倒是每个时间点都能吃上它的汤是用筒子骨老母­鸡­老鸭子火腿经长时间熬煮而成的，然后再配上米线以及各种配菜一起吃”在车上就和三人熟识的肖霜介绍道

“吃个早点都这么讲究啊在我们那里过早一般就是吃碗杂酱面或者­干­热面就完事了！”徐翰菁笑着说道

“来一份246的过桥米线！”王福安看了一会菜单后对着身旁站着的服务员说道

哇~

三人不约而同都露出了惊讶和期待的眼神

“现在的过桥米线由于商业化和供求关系的影响，很少有原滋原味的汤了，不过改进后的汤味道也还是不错的”肖霜看到三人的表情，笑呵呵地说道

不到一会儿，几个店伙计鱼贯而来整整一张桌子都摆满了用jīng致小蝶装着的各类配菜，有虾，生鱼片等海鲜，也有猪里脊­肉­，腰片等家禽，还有很多切丝的瓜果蔬菜，红红绿绿的，煞是好看

而每人旁边都放着一个装着浓汤的小砂锅，想吃什么就往里面放就行了

看着肖霜将一些­肉­片和海鲜放进砂锅里，闻人子莹奇怪地说道：“这个汤看着都没有怎么冒烟，能把这些­肉­烫熟吗？”

“呵呵，这汤啊是因为表面有一层厚厚的­鸡­油，所以看上去以为不烫，其实温度很高的这样做呢主要是防止热气扩散过快，最大程度的保证汤的热度和鲜度很多外来的游客第一次喝汤都被烫到嘴皮呢！”王福安说道

三人学着肖霜的样子，先将一些生­肉­放入砂锅里，再放一些蔬菜，最后才放米线

沁人心脾的浓汤，爽滑入口的­肉­片，三人吃的是大快朵颐，啧啧称好

在满足地吃了“过桥米线”后，王福安把三人拉到了酒店休息，并约好下午五点半来接他们去吃饭

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