将一个生鸡蛋用盐罐倒扣在灶边慢慢煨熟,鸡蛋吸收了火的热量和精华,连瓦罐壁上的盐都烤进了蛋内,烤熟后的鸡蛋特别的香。
可惜盐罐每次只能容纳一个鸡蛋,而且烤鸡蛋的时间非常长,因此并不能经常享受这个美味。
后来细盐虽然普及了,姥姥依然保留了用瓦罐来盛粗盐的传统,就是为了给烤鸡蛋上味。
待我看过盐后,阿宝就要把盐放入锅内。我忙拦住他说:“盐要最后放,要不然肉容易老。”
阿宝好奇的看了看我问:“你的家乡也有盐吗?”
我不禁笑了,谁家做饭能不用盐呢?
阿宝显然对人人都能轻易吃上盐非常惊讶,听他说后我才知道,这个时代,盐还没有那么普及,只有富贵人家才可以吃的起的。
我笑道:“那老婆婆原来也是富贵人家了?”阿宝听了却不言语。
肉将熟,我上车去叫老婆婆。
只见老婆婆睡得缩成一团。
我心道,人说睡姿看性格,又是一个没有安全感的人。
或许是睡中放下心中烦恼的缘故,老婆婆脸上的皱纹舒展了许多,如此看来,年轻时也定是一个美人。