3.牛奶+香草粉(可可粉)加热到近沸,冲入步骤2,然后过筛。
4.倒回锅中,中火搅拌直至面糊粘稠状消失,可流动。
5.把蛋白与蛋黄分开,1个蛋白+4个蛋黄混匀。
6.步骤4一关火就将蛋黄加入,充分拌匀。
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