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版主小说网 > 花阴滴漏声 > 第二十一章 畅谈

第二十一章 畅谈

我站在台上拍拍手,伙计李顺儿将台前轻纱撤去,张福儿端上一盘柠檬扒­肉­眼排来,我开始向众人介绍:“各位来宾,今天我们仙踪林推出的是来自遥远的南美洲的美食---柠檬扒­肉­眼排,大家肯定奇怪,什么是­肉­眼排呢?”

我故意卖个关子,看众人都疑惑的摇头,继续说道:“­肉­眼排又称含侧­唇­牛肋­肉­眼,是从牛肋脊中分切而成的,只是切除了脊椎骨、羽状骨、肋骨和肩胛切块。侧­唇­或位于该分切部位,胸腹一边­嫩­­肉­仍依附着,并被切至与肋眼­肉­规定距离的部位,­肉­质细­嫩­美味。”

指着盘中材料继续介绍道:“这道菜的作法极为复杂,先是用盐和胡椒粉淹制牛­肉­,并涂少许菜油和柠檬汁,柠檬屑,浸泡三个时辰。再在­肉­眼排上扒上条纹,煎至全熟并用油及柠檬汁不断刷在­肉­上,直至颜­色­金黄。最后再将各类蔬菜及做好的番茄汁均匀的淋在煎好的­肉­眼排上.吃起来­肉­质鲜美,肥而不腻,又有淡淡的柠檬香,每份15两银子.老规矩,仍是可以先试吃再决定要不要。”

将盘子递给李顺儿,交待他去登记定菜者,我把舞衣换下后上楼参见康师傅。

众人都带着震惊和欣喜的看着我,小十六和小十七兴奋地上前一左一右拉着我,一口一个‘凝姐姐’的叫着。

我走上前,向康熙道了个万福,说道:“金老爷,您好。”“哦?”你怎知我姓金?”康熙眼含笑意,望着我淡淡地开口说道。

我微笑回道:“不瞒金老爷,小女子与众位公子有过一面之缘。”心想,何止一面呀,老十和十四前段时间总赖在我这,康师傅是什么人,还是不要瞒他好了。

康熙了然地一笑,道:“这酒楼是姑娘所开?”不等我回答自顾自的说道:“你这酒楼,经营方式很是独特,既让咱们尝到了­色­、香、味、艺、形皆俱备的美食,又欣赏了歌舞,好,好,好。”以扇柄击掌连说了三个好字,可见康师傅心情很好。

招手叫我也入席,我谢过后在末座坐下,对他说道:“金老爷过奖了,请尝尝今日的菜式还合口吗?”起身为众人介绍,“这道虽是普通的泡菜,但里面加了柠檬、苹果和红枣,入口爽脆再配上柠檬的清新,味道微酸,既爽口又有解酒的功效。”众人品尝后都赞不绝口。

“再来看这道,这是地皮菜卷饼,地皮菜紧贴地面生长,爬附于荒地、岩石周围的土和草丛之中。外形似木耳,呈波浪形片状,味道清香柔润,含有海味,可食可药,既可炒食又可做汤,乃是上等的佳品。更有韧­性­,味道很特别,食用的时候装在铬好的口袋饼里,和着饼一起,咬上一口溢着淡淡的清香。”

说得众人的口水飞流直下三千尺,又依次介绍了山楂莲叶排骨、绣球­干­贝、五­色­养生汤等美食。喝了用牛­奶­、玉米和蜂蜜秘制的‘酸­奶­’和鲜果汁。小十六和小十七尤为喜爱秘制酸­奶­。

众人吃得兴起,康熙说道:“刚才姑娘所唱之曲可是英吉利文?姑娘如何通晓英吉利文的?”

太子也在旁附和道:“是啊,苏姑娘博学多才,洋人的那套玩意­精­通得很呐,不知可否为我们再弹奏一曲?”

我对康熙等人福身行礼道:“恭敬不如从命。”

捧来琴,想了想,您老爷子不是爱微服私访吗,就来段康熙微服私访记里的Сhā曲吧,轻拔琴弦,开口唱道:

春发芽,夏抽穗秋天满地花啊~~

东西事,南北事,事事谁当家啊~~

出了宫,进了殿,忠­奸­明眼辩,忠­奸­明眼辩哎~~

入了乡,遂了愿,百姓才是,百姓才是头上天

RAP:(金瓦金銮殿,皇上看不见

一朝出了武门口,一个名字两只手

今晚金銮殿,皇上不坐殿

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