久久 更新时间:2012-5-28 15:21:33 本章字数:3826

正午时分，炎州城最出名的凤来酒楼里正是人声鼎沸的时候。

肩膀挂着抹布的店小二吆喝着来回穿梭在十几张桌子中间，一会儿收拾碗筷，一会儿为客人添茶送水，忙的满头大汗不亦乐乎。

“大小姐，这是给您的银芽蛤蜊鲍。”

一盘散发着诱人香气的菜肴被放到桌面上，端着菜过来的小二用手背擦掉脸上的汗，一脸热情的笑将菜盘往单小五的方向推了推，“王大厨听说您在这里，特意让我先送盘菜来，免得您饿着了。”

“还是王叔有心。”

“那是，这店里，谁不知道王大厨把大小姐你当亲生女……”说到一半，小二才想起这么说似乎不是太好，下意识的便住了嘴，抓了抓后脑勺准备打诨过去，“大小姐当我刚刚啥没说，没说。”

毕竟王大厨做菜再好吃再出名，终究也只是个在凤来酒楼里当掌厨的，怎能把大小姐当亲生女儿看，这要是论起来，可是很逾矩的。

“无妨无妨，王叔这么疼我，我高兴都来不及了，”单小五笑笑，用眼神示意了下那盘菜，“这菜叫银芽蛤蜊鲍？怎么以前没听说过？”

“嘿嘿，大小姐您可来对时候了，”小二抽下肩膀上的抹布在桌面上擦了擦，又提着水壶把单小五面前的茶碗注满，“这菜可是王大厨昨儿个才研究出来，本打算下个月知府大人寿辰的时候再端出去好讨几个赏钱，不过这会儿听说您来了，王大厨便改变了主意，想让您第一个试试。”

“原来是新菜式，那可得试试，”单小五将从她家大哥那边摸来的扇风的折扇收好放在桌面上，好奇的用筷子拨了拨，却疑惑的出了声，“咦？不就是豆芽跟鲍鱼一起炒嘛，有何特别之处？”

“大小姐可别这么说，王大厨这菜大有内容呢，”店小二弓着背，热情的再次将盘子推过去，一个劲的示意她先吃一口，“您尝尝就知道了。”

单小五|不可置否的挑了挑右眉，拿筷子夹了一些豆芽入口，咀嚼了下，脸上立刻现出惊讶的神情来，“确实美味！这是怎么做出来的？”

真是难以置信，看着简单的豆芽跟鲍鱼，只是两三样食材，居然能够做出如此多变美味的口感，豆芽脆中夹着清甜，鲍鱼入口即化，蛤蜊鲜美异常，三者合在一起，夹着浓浓的酱汁，让人­唇­齿留香，回味无穷。

下意识的又是夹了一筷子入口，单小五脸上的表情愉快的简直要飞起来一样，“好吃！”

一旁的翡翠看了，也忙不迭的拿了筷子去夹，只是一口便感动的差点要掉泪，果然跟着小姐，总是能吃到让人意想不到的美味呐。

“这银芽蛤蜊鲍，确实是不得多的的美味，看来王叔的功力又见长了不少啊。”

话虽在说，但手上的筷子也没停过，塞了满满一嘴的豆芽，嘴角还挂着一滴汤汁，此刻的单小五简直形象全无，好比饿死鬼投胎一般风卷残云的跟翡翠两人将一整盘菜都给扫荡了个一­干­二净。

“大小姐您喜欢就好，这下王大厨应该放心了。”

店小二见状也是笑眯了眼，仿佛那菜是他做出来的一般与有荣焉，“银芽就是掐头去尾的豆芽，北方管那叫掐菜，咱们这就叫银芽。虽然材料简单，但王大厨说了，做这道菜，火候是很难控制的，要将豆芽炒的如这般脆而不夹生，热而不出汁，那可是相当的考验人的功力，更别说那鲍鱼还得提前用片好了用秘制酱汁泡上几个时辰，普通人那是绝对做不出来这等美味的。”

“果然非同小可。”单小五赞同的点了点头，随即从兜里掏出块碎银子放到店小二手里，“小二哥，这银子你拿着，给家里小孩买点糖吃。”

“哎哟，大小姐，这这……无功不受禄哇。”店小二虽脸上涎着笑，眼珠子盯着那碎银子不动，嘴里虽这么说着，却又不舍得的将其还回去。

手里碎银沉甸甸的，起码有二两。他当个店小二，一个月的月钱也不过十六两多一点，这二两银子，可抵得上他好几天的薪水了。

单小五看出他的犹豫，于是便笑着道，“小二哥别想太多，这可是你今天的解说费跟跑腿费呢。”

见店小二一脸的懵懂，单小五又解释道，“解说费我想你应该知道是什么，至于这跑腿费么，”她从袖子里再掏了好几两碎银，放到桌面上，含笑压低了声音，“这银子，劳烦你帮我给王叔送过去，就说让他帮王婶买些补身子的药材。得空的话再顺便给我炒一盘刚刚的银芽蛤蜊鲍，好让小二哥你帮忙跑一趟单府，把这菜给我爹娘送过去。”

“原来大小姐是想让老爷夫人也试试这菜，那行，我这就去办。”心安理得的收下银子，店小二习惯­性­的将布巾甩回肩膀上挂着，脸上越发笑的热切。

“那大小姐，待会还有菜送过来，您趁热吃，要是需要点茶水还是酸梅汤的，尽管找我。”

陆续有帮手的将其他的菜送上桌，店小二也知晓现在是用餐高峰期不好打诨，于是不再多话，收好银子转身便准备离开。

“我会的，你忙去吧。”单小五颔首。

待店小二走的远了，一直在忙着吃东西的翡翠才将嘴里的菜给咽了下去，拍着胸口看着单小五抱怨似的说道，“小姐，你出手还是那么大方，一下子又是十两银子送出去了，老爷知道了要不高兴的。”