为解决粮食短缺救人于水火之中，各级政府也想尽了一切办法。将玉米杆、麦秸等秸秆粉碎发酵，计划提炼出能吃的东西，也可能是当时科学还没有发展到这种水平，怎么提炼也没有提炼出人能吃的­精­华来。本来是牲口吃的东西，人占用了。使得牲口饲草短缺，再加上吃不到一点粮食，正在­干­活的牲口卧倒地里再也起不来，需要喊人拿着杠子去抬着它们站起来。在人和牲畜都还没有吃的时候首先死的是牲畜，死了的牲畜剥了皮，割出­肉­了一家一块。拿回家去用水煮着吃，补了人身体，可怜了帮人­干­活的牲畜。

这样折腾到五九年冬天，敲锣打鼓成立的食堂悄没声就散了，每个人每天分四两粮食，回家做饭吃去。真真的饥饿从这时开始的，由于吃不饱，很多人得了浮肿病。四肢用手一按一个大坑，好半天起不来。这时就有了一百天的大休整，呆在家里想办法解决吃的问题。冬天里树皮、草根、白甘土••••••所有能吃的都吃过。

春天来了，野菜长出来了，自留地里的最早熟的是瓜类，菠菜等蔬菜。我们那里本来就有蔬菜半年粮的说法，人们也随着野菜和蔬菜的生长有了生命的活力。

五六月份，落在地上的小柿苞子，带着蒂拾回家去煮熟碾出面来，用榆树皮里的白皮晒­干­也碾出面来，搅到一起不但做出面条来，还蒸出馒头来。好不好吃上回说过，在那时绝对是美味佳肴。

虽然生活艰苦，但人们­精­神并没有垮。

在天灾人祸严重的那几年，为战胜自然灾害，全国人民响应党中央号召，“大规模继续开展兴修水利和积肥运动”。农林水利发展的轰轰烈烈。

丹江口水利枢纽工程，是在一九五九年底完成的。一九六0年初，黄河刘家峡水利枢纽工程胜利截流。

刘家峡水利枢纽工程是一九五八年开工修建的，它位于兰州市上游一百公里处。大坝截流后，可形成一个面积达一百多平方公里的水库，蓄水四十九亿立方米，灌溉农田一千五百多万亩。

同时黄河青铜峡水利枢纽工程一九六0年初完成。全国各地的大小型水利工程也在大规模动工修建。

我们那里的水利工程也是在那时发展起来的，在十年九旱我的家乡，严重­干­旱季节里，水贵如油是经常的。还好我们那里有几*水井，每到天旱的季节，三里五村的人就会涌来。平时去担水用勾担系着桶就能打上水来，这时侯得拿着长绳到井底去打水。本村的我们去迟也要等好长时间。

曾有一位邻村人来担水等了一天，井里的水­干­了也没有临到他。在他担着空桶准备回家时，村里一个人让他到自己家缸里挑了一担水，这个人回家后，感激不尽将一个女儿嫁给了他儿子，一时在我们那里传为美谈。