晚清"第一女人"如何过年

春节，是天下华人同庆的日子。

但过年时的讲究也很多。在民间，过年时要说吉利话，如吃饺子时不能说是饺子，而要说是"元宝"，以讨个吉利。有的地方还不让泼污水，要"聚财气"，地上再脏也不扫，避免把财神扫走，祈愿新年发财。

老百姓过年有禁忌，过去，帝王家过年规矩亦多。从晚清"第一女人"慈禧过年的故事中，可以看出帝王家春节期间的种种讲究。

皇太后亲自动手做糕饼

曾在宫里服侍过慈禧太后的德龄公主（1886-1944），在随丈夫定居美国后，用英文写成了回忆录《我在慈禧身边的两年》（《Two years in the forbidden city》），用专章讲了宫里过年的情况，对晚清"第一女人"慈禧过年的细节作了颇为详细的记录。

大年三十前一星期，慈禧就开始"放假"了，不再处理国事。国印封置，直到来年再拿出来用。

从德龄的回忆中可以看出，贵为天尊、过惯衣来伸手饭来张口生活的慈禧，过年时会如普通家庭主­妇­那般，要亲自动一动手，做糕饼就是一项。糕饼是备新年祭祀用的，慈禧显得很虔诚，"第一块糕饼要由太后亲自来做"。

当慈禧说要开始做饼时，大家都跟她走进一间专为做饼而设的房里。饼是将面粉、糖和酵母混合起来，揉成面团，然后再上锅蒸，能跟面包一样发起来。谁做的饼发得最厚，谁就被认为是神最喜欢的，运气一定最好。

慈禧做的饼发得最高，大家都向她祝贺，她自己也很高兴。后来她又命身边每人都做一个，结果大家做的都不如太后的好。

慈禧真是做得最好？不是，是宫妃、侍女有意做不好，讨慈禧高兴的。

▲虹▲桥▲书▲吧▲

0 0