这夜，綦麟和秦思月准备在李方德家住下来。

李方德堂屋左边有一道大门，大门里面有厨房，旁边小门通向猪圈。李方德妻子杨小红知道秦思月是上海人后，还特别给他们做了个綦江特­色­的江湖菜——蕨粑炒腊­肉­。秦思月端着照相机一直跟着杨小红，一边看她做蕨粑，一边摄影记录全过程。蕨粑炒腊­肉­、麻辣香肠、腊猪蹄炖­干­豇豆，满室飘香，热情的李方德又去老丈人家提来一瓶自家泡制的苗家杨梅酒请綦麟喝。

满桌的美味中，秦思月最爱吃蕨粑，挟一块放进嘴里，轻轻一嚼，糯滋滋的，满口的腊香味儿。生平第一次吃这种綦江南部山区的江湖菜，秦思月感受特别深。李方德平时滴酒不沾，今天高兴，破例陪着綦麟喝两杯。綦麟像他父亲，天生自带二两酒量。綦麟记得父亲告诉过自己，他从前本是不喝酒的，因为和母亲相爱，要想博得苗家人的喜欢就必须要有酒量，苗家的酒文化源远流长，家家户户都有自酿的玉米酒或糯米酒，热情接待客人要喝酒，逢年过节、生日满月都要喝酒，苗家人喝酒还特有讲究：主人先与客人同饮三碗，接着敬父母长辈，然后再喝团结酒、连心酒。苗家人豪放，一般喝酒都用大碗。当年他父亲第一次进外公家门，逢人便敬酒，一碗又一碗，喝得酩酊大醉，外公指着大醉的父亲说：“这小子还不错，有点苗家小伙子的豪气，这个女婿我认了。”綦麟想：父亲如此大的酒量，也许就是因为母亲是苗家人，也导致了遗传基因上自带酒量，他发现自己对酒味天生就有一种特殊的感情。

“安稳镇相邻贵州桐梓县，这里崇山峻岭。”李方德说：“蕨草和杨梅这两种植物就喜欢高山，所以只要到了夏秋季节，山上遍地都是。现在城里人就吃绿­色­蔬菜，我们这里叫野蕨菜、野杨梅，在城里的高档饭店里一小盘就要卖上百元钱。在我们这里是野草，在城里就成了宝。”李方德说到这里突然又想起了什么，忙起身上楼去了，不一会儿拿了一张小图样下来：“你们两个都是老师了，看看我这张画的构思好不好？”

綦麟认真地看了，没看出名堂。秦思月看了看说：“还不错，是想画野蕨草吗？”

李方德说：“不是不是，我画的是熏腊­肉­。到了12月份，我们农村就要熏腊­肉­了。”李方德拿的是铅笔稿，綦麟和秦思月确实没有看出名堂，听李方德一解释都相视而笑了。

这顿饭秦思月吃了很多，她对綦江的认识又多了一些，綦麟喝得有点微醉，杨梅酒喝时爽口，后劲很足。綦麟说：“李老师，今晚我就不走了，我要住在你家里，我要研究你的版画，你是綦江农民版画的领军人物，你这些年来的经历一定很不平凡，你能坚持到今天，一定经历过很多酸甜苦辣，这些我都想听……”

綦麟睁开双眼时天­色­已经大亮，李方德早已不在床上了，他揉揉双眼，感到肚子饿了口渴想喝水，他起床去找秦思月，杨小红告诉他秦思月和李方德一起出去了。

綦麟沿着李方德家后面的小路往前走，没走多远就看见李方德在地里掰包谷，秦思月在田坎边摄影。李方德掰了十几个包谷后，提着竹篮到田坎上，再蹲下身剥去包谷外面的皮，露出饱满的包谷粒。秦思月急忙凑近李方德摄特写。

“我小时候也掰过包谷，那时候我家里存放了很多包谷粒，一年要用包谷喂两三头肥猪呢。”綦麟过去蹲下身和李方德一起剥包谷。秦思月不停地选择角度拍摄。

“你们再去别处看看吧，安稳镇的风景还是很好看的。我先回去去煮包谷了，等一会儿你们就可以尝到新鲜的糯包谷了。”李方德提着一篮子包谷回家了。

山区的空气很纯净，薄雾拥抱着绿油油的竹木，一群小鸟在树上轻快地跳来跳去，呼朋唤友迎接新一天的开始。太阳光吃力地穿透晨雾洒向原野，抬眼望去，那一片片的农田里，随处都可见到正在劳作的村民。

秦思月感叹道：“乡村的清晨太美了，空气太­干­净了。”

綦麟说：“思月，你知道吗？好多长寿老人都是生活在农村的，你说这是为什么？”

“这还用考我啊？”秦思月一脸的快乐，金­色­的晨曦照在她脸上，越发显得可爱，“因为农村无污染，空气清新，而且吃的全是绿­色­无公害蔬菜。我看过一篇调查报告，长寿老人大都文化不多，正是因为没文化，他们了解的社会现象少，也不会去面对纷繁复杂的社会人际关系，俗话说，心宽体胖嘛，相对来说，老人们过的就是无忧无虑的日子。我的回答你还满意吧。”