“别说什么‘这个嘛，扬科夫斯基先生’，小姐，这是托儿所小孩子吃的东西，我知道自己不是五岁。我九十岁啦，不然就是九十三岁。”

“这不是托儿所食品。”

“怎么不是，里面根本没有固体的东西，你看——”我拿叉子铲起覆着­肉­汁的那坨东西，它啪地整坨落回盘子，只剩下叉子覆着一层糊。“这能叫食物吗？我要可以用牙齿咬的食物。要咬起来会咔滋咔滋响的东西。还有，这到底是什么玩意儿？”我戳戳那坨红­色­的果冻，它抖得不像话，像我曾经见识过的某人Ru房。

“那是沙拉。”

“沙拉？你有看到任何蔬菜吗？我可没有看到。”

“这是水果沙拉。”她说，嗓音坚定，但那是硬挤出来的。

“你看到任何水果了吗？”

“有啊，我确实看到了。”她说，指着一个凹痕，“在那里，还有那里，那是一片香蕉，那是一颗葡萄。你何不吃吃看？”

“你怎么不自己吃吃看？”

她手抱着胸，老古板女人失去耐心啰。“这是给养老院民吃的食物，菜­色­是由专攻老年医学的营养师特别设计的——”

“我不要吃这个，我要真正的食物。”

食堂里一片死寂。我环顾四周，每双眼睛都停驻在我身上。我大声说：“怎样？这个要求很过分吗？难不成这里只有我一个人怀念真正的食物？你们不可能全都爱吃这个……这个……半流质食品？”我把手放在盘子边缘，推了一下。

小小的一下。

真的。

我的盘子飞过桌子，落到地上摔个粉碎。

他们召来了拉席德医生。她坐在我床边问问题，我尽量保持礼貌。但我实在厌倦他们把我当成不可理喻的人，对她的火药味恐怕重了一点。

过了半小时，她请看护和她到走廊。我拉长耳朵，尽管我的老耳朵大得可憎，却只听到了片断的词语。“非常、非常沮丧”和“引发行为上的侵略­性­，这在老年病患身上并非不寻常”。

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