?涴北淑州城是成国公的封地，地处边漠山脉的河谷中，四周山林密布，城中人们大都依靠打猎为生。直到一位猎户在山中过夜时，偶然找到了一些可以当燃料的黑­色­石头，自此发现了涴国最大煤矿。因为煤矿处在成国公的封地，所以涴王将开采权交付给成国公，只需定期上缴足够宫中使用的煤和少量的赋税，剩余所得皆归单家所有。

虽然烧煤生火更加高效便利，却因其价格不菲，只有生活较富裕的人家才会用，而像田家那样的穷苦人家仍旧只能依靠木柴生火。

而煤矿在带来高额利润的同时，也带来了风险。正如此次矿井的坍塌，是因为连降了十三天的暴雨，增加了山中泥土的重量，压塌了部分支撑矿井的木桩而导致的。因害怕矿井被压塌，本已停工的队伍在工头的带领下，于第十日雨过天晴后，进入矿井加固坑道。谁知暴雨突降，矿口塌陷，下井的三十多人中只有五人侥幸逃脱，其余尽数被困，生死未卜。

接到消息的单怀烈三兄弟和陈总管马不停蹄地赶到淑州，尽一切可能安排救援。十几天后，成功救出了十七人，并找到了其余遇难者的遗体。因放心不下秦蔚雅一人处理其它事务，单怀烈和单怀易先行回涴京，而单怀腾和陈总管则留下处理善后工作。

由于单家的酒楼和客栈遍布涴国各地，所以单家人出门，向来习惯在自家的酒楼和客栈中吃住，不但方便而且舒适。当单怀烈和单怀易赶回涴京城市，已经错过了午膳的时间，所以他们准备在离北门最近的友邻楼中吃点东西再回府。

谁知到了友邻楼，却发现门口排着长长地队伍，一问掌柜才知道，这些都是等着吃饭的客人，只是酒楼中已经没有位子了。既是如此，总没有店家赶走客人的道理，两人就决定到前面的友悦楼用膳。可到了友悦楼一看，门口的队伍竟比友邻楼还要长。

虽然单家的酒楼生意一向不错，可还没好到这种过了用膳时间，依旧楼中满座，楼外侯座的情形。单怀烈实在奇怪，向掌柜一打听，不禁轻皱眉头。原来三日前，涴京所有的单家酒楼都按照长孙少夫人的指示，推出了一道叫“十文­鸡­”的菜肴，一只至少卖八十文钱的­鸡­，只卖十文钱！而且烹制的非常美味，所以有大量的客人来专点，甚至只点这“十文­鸡­”nAd1(仅只三日，友悦楼就卖出了几百只“十文­鸡­”，相当于赔了五六十两银子。

单怀烈心中不悦，已没心情吃饭，匆匆忙忙地赶回了成国公府。

府中一切如常，直到单怀烈进入紫菊阁，看到了惊人的一幕——与秦蔚雅一同坐在那里认真钻研着什么的，竟然是成日游手好闲的单若海！

“爹、三叔？您们回来了？”单若海感觉到有人，抬起头来，就看到父亲错愕地站在那里。于是微笑着打招呼，心中已经明白为什么他老人家会有这种反应。

“公公、三叔！您们回来就好了，淑州的情况怎么样？”秦蔚雅闻声也抬起头，看见两位长辈，忙起身相迎。

“有十四名工人遇难，救出来的人有些情况也不是很乐观，所以二哥还留在那边。”眼见大哥吃惊地说不出话来，一向不多嘴的单怀易只好替他回答。

单怀烈此时已经忘记了原本来此的目的，脱口道：“若海你在这里做什么？”

单若海苦笑道：“爹是不希望看到我在这里吗？”

“不，不，只是想知道你在做些什么！”单怀烈掩饰不住内心的兴奋。

“因为雅儿一个人实在太忙了！所以我过来给她帮忙！”单若海合上了手中的书册，长舒了口气道，“您们回来就好，我也就可以休息了！”

“不行！”单怀烈急吼一声，自觉失态，于是清了清嗓子道，“我和你三叔辛苦了将近一个月，又赶了这么久的路，需要休息几天，你就接着给蔚雅帮忙吧！”

“是啊，你就让公公和三叔多休息两天！何况新食谱你刚刚完成一半，怎么能半途而废呢？”秦蔚雅抛给单若海一个威胁的眼神。

单怀烈在旁边忙点头赞同，却又奇道：“什么食谱？”

秦蔚雅转过头，立即换上一张恭顺的笑脸，“哦，是这样的！因为快要入冬了，咱们酒楼中也该准备些冬季的菜肴替换夏季的菜­色­，所以若海负责编制食谱nAd2(”

单怀烈点点头，不禁想起了刚刚酒楼中看到的一幕，忍不住问道：“蔚雅，那些‘十文­鸡­’是怎么回事？”

“那些是若海研究的新做法，想看看客人们是不是能接受，所以低价推广！”秦蔚雅丝毫没有提到是自己逼着单若忽的，拿单若忽挡箭牌，事情会好办得多。

果然，单怀烈含笑点点头，似乎是为儿子的上进感到很高兴，完全忘记了听说店里赔钱时心中多么不悦，由衷赞叹道：“虽然我还没吃到，不过味道一定不错！只要看门口排队的人就知道了，都是冲着那‘十文­鸡­’去的！”

单若海谦虚地笑笑，暗中却和秦蔚雅交换了眼­色­。

单怀烈继续道：“我们不在的这段日子，有什么事吗？”

“各处都无事，只有若海和我想到的一些菜式，就等您和三叔休息好了再慢慢讨论吧！”

单怀烈点点头，同三弟正要离开，秦蔚雅忽道：“对了，还有一件事！”

“什么事？”

“芳儿已经出嫁了！嫁给曹承运的独生子，二姨娘也跟着过去曹府住了。”秦蔚雅语出惊人，着实让正要出门的两人吃了一惊，迈出的步子停在空中。

“二姨不是已经答应了甘王的提亲吗？怎么芳儿会嫁到曹府去？”单怀烈不禁怀疑自己是否真的只离开了一个月，还是算错了日子？

“此事说来话长，因为曹公子上谏的河运改建之策深受陛下赏识，所以特别加封为承运佐nAd3(刚巧又问道曹公子是否有成亲，哪知曹公子在若海和我的婚宴上见过芳儿一面，心生爱慕，就直接对陛下言明。陛下不知甘王提起之事，直接给曹公子和芳儿赐婚了，还钦赐喜宴设于曹府。既是陛下旨意，甘王也只好作罢了。”

“嗯。”单怀烈点点头，“这样最好，我本来也不赞成芳儿嫁给甘王。”

“是啊，跟曹府的公子倒是很般配！”单怀易也有同感，让花浅芳这样一个妙龄少女嫁给甘王那种快要入土的老头子，任谁看都是一朵鲜花Сhā在牛粪上。

“还有其它的事吗？”单怀烈不放心道。

“没有了，两位请好好休息！”秦蔚雅微微福身，恭送二人。

直到两人消失在视线中，单若海才无奈笑道：“明明都是你的主意，怎么爹一问起来，倒成了我的功劳？”

“做事不能太死板，无论是谁的主意，只要效果好且能进行下去，就足够了！”秦蔚雅得意笑笑，“况且你没看见公公多开心吗？让他听到你肯上进，比挣了千万两的银子更高兴！”

“有爹和两位叔父在，雅儿你不是想继续打理外面的生意吧？”

秦蔚雅笑而不答，只是那副表情已经默认了。

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单怀腾与陈总管处理完矿难的后事，一同回涴京。一路上，发现自家的酒楼都在卖什么“十文­鸡­”，也不知大哥是在想什么，为什么要做这种赔钱的生意。于是他们加紧赶路，要回府中一探究竟。