“是是是~你快去备好晚食，晚食后，为师教你做甜食。那甜食啊！可是厨神为当年得宠的梁皇妃而想出来的美食呢。”莲香声音变小了，眼睛里头也好像要冒出人影儿。

白云见状，不作多说，也不打扰她，自个儿走到厨房里做晚食。边做心里头还边想，还好自己在上一世还没尝过恋爱的滋味，不然来到这里可一定会痛苦死了。

看到梅眉为爱无声无­色­地暗暗地忍耐，看到莲香故作潇洒地痛忍。这都让白云对情爱这方面存起了灰暗。

吃晚食前，莲香让白云先煮一锅红豆，不加糖，只加熟水，何为熟水？就是现代人所说的温水。还得细火慢熬，不过可不能煮成豆蓉。要做到红豆颗颗饱满入口即化，而又不是成豆蓉模样这可全凭的是火候熬制的功力。

晚食过后，莲香便带领着白云到厨房里做起来那道著名的甜食来。

莲香让白云在一旁看着，而自己则捞出一颗红豆，用拇指和食指轻压，红豆马上就被压成豆蓉了。看红豆煮的火候够了，于是就把煮红豆的锅里的水都倒掉，只剩下饱满的红豆子。递给站在一旁的白云，说到：“捣碎这些红豆吧，捣成红豆蓉，外面的那层豆衣不能要。”

“是”白云接过手，趁着红豆还冒着热气，就捣起来了。

莲香吩咐了白云­干­活后，自己可没闲下来，她不知道从哪儿掏出了一些牙白­色­的­干­花瓣出来。

“师傅，这是？”白云手在捣豆蓉，眼睛在盯着莲香一一的举动。

“这是­干­了的白荷花花瓣，做法是先把肥润的荷花花瓣洗­干­净，水得凉­干­。然后再放到炒锅里旱­干­，等花瓣的水分收­干­到现在这个模样就可以了。这样的白荷花花瓣可以泡茶喝，用热水一泡，马上就会飘出阵阵荷香。”莲香说着，还把手上的荷花花瓣递给白云看，见白云点着头，就把荷花花瓣收了回来nAd1(用熟水轻烫了一下，果然香气马上漂浮在整个厨房的空间里。

莲香见荷花花瓣还得泡上些时间，于是又提手去­干­其他的准备功夫。

她从米缸里掏出了半斤形状洁白饱满的糯米，洗净，甩­干­水分。然后用一个蒸笼子隔水开始蒸煮糯米。等蒸煮糯米的水煮开了以后，她把一些腊肥­肉­切成小丁，撒放到糯米上继续蒸煮。

一旁的白云还在继续捣她的红豆蓉。

莲香弄完糯米后，又动手弄荷花花瓣。见荷花花瓣因为用熟水浸泡过，花瓣儿都泡开了。莲香从碗里捞出花瓣，又甩了几下，按捏出多余的水分后，放到砧板上切成如发丝般纤细的花瓣条儿。然后又排弄一下花瓣条儿，转了个方向又切了起来，那花瓣条儿马上成了碎末了。就像茶叶里头的高碎那样，没多久一小碟儿就给切好了。这一步骤全看厨师的刀法。

莲香问：“豆蓉捣好了吗？”

白云听到，马上看手里头­干­的活。见刚刚还是颗粒分明的红豆都成了豆蓉后，回答：“好了，给。”

莲香接过豆蓉，用筷子夹起一点儿，放到手背试了一下红豆蓉的温度，说到：“云儿，要做这甜食，红豆蓉的温度就得这个温度，太热，太冷做不成。你试试。”

白云也跟着莲香的做法，用筷子夹起一点儿放到到手背试温度。

“记住了么？”莲香又问。莲香说完后挑出了红豆蓉内多余的豆衣，说到：“这豆皮也会影响口感，所以也得弄­干­净。”

“记住了，师傅。”白云回答。

接着莲香把刚才切好的花瓣末儿，全都倒入了豆蓉里头，然后用筷子快速地搅拌在一起。豆蓉拌好后，说：“这是馅儿。”然后转身打开蒸笼子的盖子，瞧里头蒸着的糯米。