腊月二十七和二十八这两天是除去一年的晦气，准备全新迎接新年的洗浴日子李梅烧了很多热水让全家人，舒舒服服的洗个澡，换上新衣

收拾好家人，李梅还是穿着旧衣服，准备做些吃食ｚｅｅ

李梅准备先蒸包子，准备了萝卜豆皮馅的和够包一锅包子的红豆沙馅的，又提前蒸了两锅窝窝头和一锅白面馒头蒸好包子馒头，李梅又炸了面叶和春卷

照顾到大家的口味，李梅把炸面叶做成一半是咸的，一半是甜的，而春卷则是准备的芹菜瘦­肉­馅的李梅告诉弟弟们，之所以准备芹菜馅的那是因为传说吃了包卷芹菜的春卷，会使人们更勤（芹）劳，家业更兴旺

准备好了面食，李梅又炒了一锅花生和葵瓜子过年了，小孩子们的零嘴也才能多一点，李梅可不想亏了弟弟妹妹准备好了这些，李梅才准备做猪皮冻

李梅先把生猪皮洗净，切成长段然后把猪皮段放在大锅里，大火煮个五分钟左右，等猪皮变­色­后捞出来再在大锅里兑水，盖上锅盖李梅为了做出的­肉­冻透明剔透，就趁­奶­­奶­烧水的空档，用刀把猪皮上的油脂刮净，然后切成细条，直接倒入锅里大火煮开用漏勺捞出猪皮李梅给锅里重新加清水，把猪皮条再倒入锅里，放上八角桂皮盐小茴香香叶等调料，大火煮开后，让­奶­­奶­转用小火煮了将近一个半小时最后倒入酱油盐，煮开后起锅喽等猪皮汤凉后盛到准备好的盆里，为了让猪皮在­肉­冻里均匀不沉底，李梅是分多次盛入的做好之后，李梅就端进橱柜，让它自然结冻

因为要过年了，私塾已经从腊月二十六放假，一直会到正月十六才上课本来李梅让他们出去玩去，可是李梅做的吃食，香气太有诱惑力，大柱他们没一个要出去玩的，全围在厨房门口看李梅忙活

李梅做好猪皮冻，看到门口的几个小馋猫，就又想做个南瓜饼给弟弟妹妹吃，平时解解馋不说，还可以顶饱而且，如果弟弟们觉得好吃的话，李梅就打算在十五庙会时，她卖荷包络子啥的，让大柱二柱卖南瓜饼

因为南瓜皮很厚，切起来比较费力的如果带皮蒸的话，不仅去皮容易，只要用勺子一刮即可，捣南瓜泥也更容易些所以李梅直接将南瓜去囊，切成大块，放在蒸笼上隔水蒸熟

趁蒸南瓜的空隙，李梅又炸了一些土豆片给他们吃刚出锅，李梅就趁热撒上一些盐，香脆可口，就连­奶­­奶­都很喜欢吃

李梅把提前准备好的红豆捣碎成泥，放在碗里备用把蒸好的南瓜趁热也捣成泥，加入熟油和白糖搅拌等熟油和白糖全部融化后，李梅再在南瓜泥中分次加入糯米粉将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，直到不粘手为止李梅将南瓜糯米面团揉和了片刻，分成若­干­个小剂子，用手将剂子直接按压成小面饼将红豆沙包在面饼里，再次按压成小饼在南瓜饼两面粘上芝麻

为了省油，李梅就着刚才的油锅，直接用小火煎，直至两面金黄才起锅刚煎好，石头就迫不及待地拿起一个，咬上一口谁知太烫了，可是他又不舍得吐掉，烫得在那“嗷嗷”的直叫

“石头，赶紧吐掉，一会嘴里烫起泡了，你更吃不上好吃的了”二柱刚说完，小石头就以超快的速度吐掉了