灶膛里的火苗细细的燃烧着,鱼贴着锅的一面已经微微泛着焦,顾巧用锅铲将鱼翻了一个面,让另一面也开始受热。香味很快便飘了出来,小白急的在锅上面乱飞,圆子也控制不住的咽了咽口水,就连向来淡定的木参,也忍不住往前走了一步。
奈何煎鱼是个时间活,鱼类本身的脂肪不多,若是用大火,很快便会糊掉,只能用小火慢慢的将鱼身里的水分逼出来。待终于没有水分之后,顾巧舀了两瓢水添进锅里,将准备好的葱花仍进锅里,这才盖上锅盖,用小火慢慢的熬。
可惜了没有胡椒粉,顾巧在心里叹了口气,那天她在集市上找了好久,都没有找到,只能凑合着来了nAd2(
家里只有一个灶,炖了鲫鱼汤之后就再也不能做别的了,只能等鱼汤做好。顾巧觉得这样下去不行,想多做几个菜都不行,心里盘算着这个冬天一定要好好攒点钱,等到来年开春,土地化冻之后就立刻开始盖新房子。
想到盖新房,顾巧忽然又想到,自己已经不能再去找周正了,那她的家具该怎么拿回来?这也是个大问题啊。
鲫鱼汤足足熬了大半个时辰,顾巧这才掀开锅盖,里面的汤已经变成了奶白色,散发着浓浓的香气,只远远地嗅一口,就觉得口水开始不住的往外分泌。顾巧往锅里撒了一把盐,用新买来的青瓷大碗将汤盛出来,又撒了几片嫩嫩的香菜,这一锅鲫鱼汤才算终于完成。
小白早就忍不住捧着碗求汤喝了,顾巧没理他,将汤放在一边凉着,让圆子看着汤,谁都不许喝,又刷了锅准备做个土豆块炖狍子肉,鱼汤凉了就不好喝了,所以她不能做太多菜。
顾巧麻利的切了土豆,又割了一块狍子肉,前一天做的米饭还剩下许多,顾巧准备在做土豆块的时候,顺便把米饭放进锅里蒸一下。
“什么时候能好!”小白在一旁不停的嚷嚷,瞅着顾巧盖上了锅盖,就又飞到她面前一个劲的问,目光不停的往鲫鱼汤那边瞟。顾巧做饭实在是太好吃了,简直恨不得时时刻刻都在吃的节奏!
“快了。”顾巧无语的看了他一眼,“你要是实在无聊就去弄点柴火回来,我估计这天又要下雪了,得多存点干柴。”
“又要弄柴火!”小白不满的嘟囔了一句,却到底还是任劳任怨的飞出去了,只不过临走之前还留下一句话,“你们不许趁我不在偷吃!一定要等我回来!”
直到顾巧点头保证了之后,这才恋恋不舍的看了一眼鲫鱼汤,飞走了。
真是古代的吃货,顾巧在心里感叹了一声nAd3(
小白估计是掐着点的,顾巧刚把锅里的土豆狍子肉盛出来,小白就回来了,看起来好像特别兴奋,简直像是捡到宝一样。
“顾巧!顾巧!你快来看,我给你捡了个相公回来!”
顾巧脚下一个踉跄,手中的勺子不由自主的挥了出去,砰地一声把小白打在了地上。
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