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版主小说网 > 柳色青青田园新 > 第一部 第六十九章

第一部 第六十九章

等夏生他们回到醉仙楼的时候,一家子的人正在后院对着一桶“呱呱”叫着的青蛙无语。

终于等到夏生回来,温言雅代表,颤巍巍的伸出手指指着那木桶,问:“你买这些­干­吗?不要告诉我是要吃!”尾音高了八度。

夏生笑着点头,在一众人青­色­的表情下,对大虎钩钩手指头,“这会儿客人少,你来厨房帮忙。”

见夏生提着那桶青蛙进了厨房,温言雅尖声对韩溪远说道:“你也管管他!再这样下去,是不是还要抓一堆虫子煮着吃?!”

话音刚落,夏生从厨房伸出脑袋,“你不知道很多虫子都是可以吃的吗?蝎子、蜂蛹、蝉蛹,很多虫蛹都是可以吃的!要不,过两天去蜂农那里买些蜂蛹回来炒一盘尝尝鲜?”说完眨眨眼,把头缩了回去。

韩溪远对着脸­色­铁青的温言雅耸耸肩,然后回房。虽然他吃过田­鸡­­肉­,也知道所谓的田­鸡­就是一种蛙。但是亲眼看到活的蛙,然后想像着一会儿要吃它们……他得想想办法拒绝晚上的“大餐”。

进了厨房,夏生简单的教了一下要怎么处理,就把木桶交给了他。虽然他是喜欢吃田­鸡­­肉­,不过要亲手“处理”还是有点心理障碍。

看着大虎处理完一只,稍微纠正了一下方法,然后夏生果断的转身去弄羊­肉­。羊­肉­全部把大骨头剔出来,­肉­都切长条。

有羊­肉­,夏生忽然想到“鱼羊一锅鲜”这道菜。鱼­肉­和羊­肉­都是味道鲜美,放在一起煮自然更是鲜美无比。

把羊­肉­全部放到沸水里煮一会儿,滤去血水。夏生把大骨都挑出来,放到大陶罐里,加了大葱段、姜、熬汤。然后又去大厨房抓了两只鲫鱼——夏生他们住的东院也有一个小厨房,西院的大厨房是酒楼专用的,夏生平时给大伙做饭的时候都是用小厨房。

鲫鱼杀了,刮鳞去内脏,清洗­干­净后。大虎那边也把一桶的田­鸡­弄好了,最后桶里剩了四只不同品种的青蛙。夏生也不知道能不能吃,安全起见还是不要了。

一桶的田­鸡­,大多是肥壮的,有三四十只。剥了皮,去了内脏,装了一小盆。用清水先泡着田­鸡­­肉­。这时骨­肉­汤已经熬了快半个多小时了,鲜香的味道从陶罐里飘散出来。

夏生抓了一把长柄木勺,把羊骨头汤里的骨头捞出来,把切好的羊­肉­放进去。因为羊­肉­很多,夏生只放了一小半。接着继续小火熬着。

这边继续处理食材。不过差不多过一个多小时就是吃饭的时间了,大虎要去准备晚饭。树明、小梁子和秋叶也要去帮忙,于是莫言和乐儿儿自告奋勇前来帮忙。

自从第一次吃过夏生煮的饭,这两人就成为夏生又一忠实的粉丝。除了中午那餐在店里吃外,还时常厚着脸皮留下来吃晚饭。成衣铺每天酉时准时关门,这会儿店里客人不多,让青音他们看着就行。若有事,就在后院,喊一声就可以了。

夏生让乐儿烧火,莫言打下手。

锅里热了油,先放姜片葱头煽香,然后把鲫鱼放进油锅里煎。鲫鱼都不大,想着人多,夏生抓了两只。分别把两只鱼都煎的两面金黄,盛出来放在一边。

剩下的羊­肉­,夏生准备做红烧。羊­肉­慢熟,锅里炖着,夏生抓紧时间处理田­鸡­­肉­。

田­鸡­泡了一会儿,血水都清出来了。夏生用清水又洗了两遍,然后把田­鸡­­肉­放到案板上切成块。

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