经过这样一两次，其他再没有人敢说赊樊哙的狗­肉­吃。但刘邦却一拨接一拨地带人来吃不要钱的狗­肉­，且每次都大包大揽地招呼大家：“弟兄们放开吃，我请客！”

如此几次，几乎把樊哙的狗­肉­吃光。过去一天杀一两条狗，现在杀四五条也不够卖的。这下樊哙有意见了，对刘邦说：“我叫你自己来吃，谁叫你喊其他人来吃了，这样我能受得了吗？”

刘邦反驳说：“我一个人吃有什么意思，多来几个朋友不是热闹嘛，也显得你生意好。你不就是多累点吗，有什么受不了的！”

一连几个月，刘邦隔三差五就这么搞一次。樊哙的生意火是火了，到月底一盘帐，却赚不了几个钱，等于给刘邦­干­的，全让他交朋友了。

樊哙盘算，不能这样下去。那时沛县城偏北一些有一条很宽的泗水河，而且河上摆渡的只有何老大一家。樊哙为躲避刘邦，就把摊子摆到了河对面，并且嘱咐船老大，只要看见刘邦一伙人，不要渡他们过河。

刘邦一连在城里转了几天，怎么也找不到樊哙，明白肯定是这屠夫老毛病又犯了，有意躲他。他几天不吃狗­肉­，浑身没劲，心里好笑：“我非找到你这杀狗匠不可，叫你躲也躲不掉，吃死你！“

这天刘邦来到泗水河边，他想过河到城北看看。招呼船家过来，那船上人看见是他，撑到河中间又拐回去了。刘邦很生气。

这时却有一只老鼋停在刘邦眼前，背部有小船那么大。刘邦一喜，莫不是老鳖要驮自己过河不成？想着，就踏了上去。老鼋平平稳稳地把刘邦渡到河对面。

刘邦上得岸来，直奔人多的地方，一眼就看见了樊哙。不容分说，走过去拿起一条狗腿就吃。樊哙看到是他，哈哈一笑：“就知道好吃的人鼻子长。”

刘邦依旧经常来吃樊哙的狗­肉­，而且一来就带一帮朋友来。他吃狗­肉­还有个特点，就是从来不用刀切，说这样吃着香。其他买狗­肉­的人这样一尝，果然好吃些，渐渐地也都要求不用刀切了。这和韩国人吃手拌菜的一样，有一种感觉在里面。由此天下人吃狗­肉­都不用刀切了。

看刘邦的这种吃相，和抢差不多，樊哙就埋怨起船家来，说他不该把刘邦渡过河。

何老大赌咒罚誓说：“我绝没有渡他过河！”

樊哙很纳闷，那他刘邦是怎么过的河呢？不像是泅水过来的呀。

这天早上渡过河后，樊哙对船老大说，晚上有事不过河那边去了。等卖完狗­肉­，故意对刘邦说：“我今天和你一块回去。”

刘邦不知是计，随口答应：“好啊。”刘邦正想向樊哙谝谝自己是怎么过的河，得意自己暗有神助，叫樊哙以后不要小看他。

樊哙扛着他的狗­肉­摊子，和刘邦一块来到河边，这时老鼋已等在那里，樊哙顿时明白了怎么回事，直怪这畜牲多事。及至老鼋把他们渡过河，樊哙猝不及防拔出屠刀来，照老鼋的前腿上就是一刀，给割了下来，恨恨地扔到狗­肉­筐里，老鼋“哞”地叫一声快速逃跑了。刘邦怪他太残忍。

樊哙回到家里，把老鼋的腿和他的狗­肉­放在一起煮了，到狗­肉­该熟的时候，却飘出了与以往截然不同的香味，他尝了一块狗­肉­，更加鲜美。

鼋汁狗­肉­从此诞生了。

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