爷爷­奶­­奶­也早已准备好了中午的团圆饭。

­奶­­奶­会提前一个月开始腌­肉­、腌蛋、把鱼风­干­，做“十样菜”。在当时的经济条件下，一向省吃俭用的­奶­­奶­就像变戏法一样，给我们变出来无数平时连想都不敢想的好吃的东西。

我总觉得，现在过年没了小时候的乐趣。

那会儿，全家一起忙乎吃的，把一年所有的积蓄都花在吃上了。

那个时候没有超市，没有冰箱，所以鱼呀，­肉­呀都不能久放，得用盐腌上。而且，没有加工好的食品，所有吃的都得自己做，可是乐趣也就在做的过程中了。带着全年的期盼，带着对新的一年的向往，每一样东西都是­精­心的，每一个细节都是仔细揣摩过的，家家的过年菜都堪称自家的­精­品。

­奶­­奶­的“十样菜”就是其中之一。

­奶­­奶­曾让我帮她打下手，一起来做这道功夫菜，所以至今还记得。

说是“十样菜”，其实，里面有二十多种原料。先把黄豆、红豆、花生米等豆类煮好，再把藕、豆腐­干­、木耳、金针菇、菠菜、海带、雪里蕻、芹菜、豆角等十多样品种切丝或切丁，配上葱姜，逐个下锅，炒出独特的香味。炒好以后将它们在锅中汇总，再倒入此前已煮好的各种豆类。那是一个多么巨大的炒锅啊，我的细胳膊根本就翻不动这么多的东西。可是，这是每年我最喜欢吃的一道菜，而且只有春节才有机会做，所以，无论多么困难都得克服。我就像个大食堂的厨师一样，恨不能拿个铁锹铲菜了。

从大年初一开始，往后的两个星期家家都不再做饭。为了这张总也解不了馋的嘴，忙乎了一年吃的中国人，要给自己放假了。所以，过年前要多做点儿，所有吃食都要准备充足。

在这一年一度的家庭聚会上，姥爷通常会跟爷爷先喝点茶，寒暄一番，­奶­­奶­则飞奔着她的小脚，里里外外地炒菜端菜。

饭做好了。爷爷­奶­­奶­和姥爷坐在大桌子边，我们三个小孩子坐在小桌子边，依照中国的传统习俗，小孩子是不可以跟大人同桌吃饭的。

不知道为什么，在我的记忆里，这顿正式而庄严的午餐里是没有爸爸和妈妈的，妈妈是加班去了？去挣那多一倍的加班费？那爸爸呢？还没从新疆调回来？

总有邻居把自家的咸鱼咸­肉­，挂到我们家的小院里，过年时再来取。

肯把这么贵重的东西寄存在这儿，一定是出于信任。

姥爷指着这些挂在铁丝上的“奢侈品”对我说：他们替我们家显富呢。

如同今天的孩子一样，父母都忙，所以记忆里留下来的，都是那永远在家里的不忙的老人们。

吃罢饭，饭桌清理­干­净，最最激动人心的时刻到来了。

爷爷­奶­­奶­坐在桌子的一边，姥爷坐在另一边，他们的手里都拿着崭新的钞票。我们姊妹三个，一字排开，面向三位老人跪下磕头，集体给姥爷和爷爷­奶­­奶­拜年，祝福他们长命百岁。

三个没牙的老人都咧着嘴笑着，就连平时难得一笑的爷爷，此刻也是那么的和蔼慈祥。

爷爷­奶­­奶­给我们每个孩子两元钱，姥爷给我们每人五元钱。

七元钱，在那个年代，真是富翁了。心里盘算一下，可以买多少好吃的零食啊。

我们都爱姥爷，因为他慷慨；我们也都爱爷爷­奶­­奶­，因为我们知道，爷爷­奶­­奶­不像姥爷有退休金，他们要靠爸爸赡养。

可是慷慨的姥爷，不也要用墨汁来掩盖他的清贫吗？不也舍不得做麻叶子吗？

每到过年前，都有邻居把自家做的咸鱼咸­肉­挂到我们家的小院子里，过年时再来取。因为我们家是独门独院，东西放在这里比较安全，更多的还是对姥爷的信任。

姥爷指着这些挂在铁丝上的咸鱼咸­肉­，笑嘻嘻地对我说：

“他们替我们家显富呢。”

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